谣言止于智者,不盲从听信网络的只言片语,在尚未全面了解信息前,引人注目的内容不要随意编辑、转发,保持理性不盲目跟风,要有求真务实的品质,通过官方等正规渠道了解信息,坚决不做造谣者和传谣者。下面举例几个经常看到的网络谣言:
案例1:喝骨头汤可以补钙?
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法,但其实,几乎不怎么管用。这需要从源头说起。首先,当猪牛羊等动物被屠杀后,身体中的各种激素便失去活性。所以,靠动物身体释放钙质的做法,根本不可能完成。其次,骨头中的确含有不少钙质,但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在,需要配合人体中的各种激素才能将其释放。再者,长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。所以,“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。此外,长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤,经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险;长期食用含有食盐的骨头汤,可能会增加高血压等的患病几率。
案例2:可乐能治胃结石?
北京大学国际医院消化内科副主任医师张蕾介绍,人在空腹时进食含有大量鞣质的柿子后,胃酸就会与鞣质相互作用形成胃结石。胃结石在形成初期,会在胃中形成若干个小核心,之后通过与含钙、磷的结点互相“锁定”,变成大结石。而可乐在这个案例中之所以能够用来“治疗”胃结石,是因为可乐属于碳酸饮料,含有糖和磷酸,可以破坏钙、磷的连接点,因而达到了避免结石变大,消除胃结石的效果。不过张蕾和北京友谊医院消化分中心副主任医师刘春涛都提醒大家,这种做法并不具有普适性,无法推广,也不建议大家盲目效仿。
张蕾解释:“可乐只能对刚形成的植物性胃结石有效,而对于形成已久的较硬的胃结石,还有其他原因造成的胃结石是没有效果的。”
案例3:只要少嚼槟榔,健康风险并不高?
早在2003年,槟榔已经被定性成一类致癌物,部分国家也已经将槟榔列入毒品行业。槟榔中的槟榔碱通过脸颊黏膜吸收后,能在短时间内生效,会让食用者身体发热、欣快愉悦,并且可以持续两到三个小时,容易使食用者出现依赖性。常吃槟榔,会导致多种癌症,很多人因嚼槟榔导致口腔癌,必须切除部分面部,更严重的会导致丧命。因此,槟榔及槟榔制品已经在多地被要求下架。
案例4:长期戴口罩会得肺结节?
只有PM2.5-PM10的小分子颗粒物才能被吸入肺泡进而引发肺结节,实验表明,口罩在强紫外线照射和反复搓捻下,都未检测出小分子颗粒物,因此不用担心。事实上,正确佩戴口罩还可保护我们减少吸入有害物质。
案例5:常喝葡萄酒能保护心脏?
白藜芦醇对心脏有一定的保护作用,但相关研究大多都局限于动物实验,白藜芦醇的最佳剂量尚未在人体研究中得到证实。某些研究中提到根据白藜芦醇对动物的有效剂量推算到人类,对于人的有效剂量为1克/天。但有数据显示:红葡萄酒的白藜芦醇浓度为0.361-1.972毫克/升,要想通过喝红酒满足每天摄入1克白藜芦醇,那需要喝掉几百瓶红葡萄酒。考虑到酒精对人体的不良影响,喝酒补白藜芦醇可能弊大于利。再说,白藜芦醇不只存在于葡萄酒中,葡萄、苹果、蓝莓、李子、花生中也都有,不见得非要喝酒。
诸暨市次坞派出所